Fleischbällchen Mood Packshot-0131
Rezepte aus der Innerschweiz

Hackfleischbällchen gefüllt mit Mozzarella

Aussen knusprig, innen cremig-weich. Unsere Hackfleischbällchen mit einem Herz aus zartem Mozzarella.

  • Rezepte
  • Beilagen
  • Apéro & Vorspeisen

Zutaten

Für 4 Personen
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
4 EL Paniermehl
1 Ei
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
1 EL Oregano, getrocknet
1 Packung Toni's Mozzarella Mini's
3 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit allen anderen Zutaten bis zu den Mozzarella Minis gut vermengen.

  2. In 20 gleich grosse Stücke teilen, jeweils eine Kugel formen, in der Handfläche flach drücken, eine Mozzarella Mini Kugel darauf geben und mit dem Hackfleisch gut verschliessen.

  3. Im Olivenöl rundherum goldbraun braten.

     

    En Guete!

Weitere Rezepte

Ratatouille-Rezeptbild-0183_StageSimple_3840x2160px
Rezepte aus der Innerschweiz Ofen-Ratatouille

So bunt schmeckt der Sommer: Tomaten, Auberginen, Basilikum und Toni's Mozzarella.

Zum Ofen-Ratatouille
Fenchel-Orangen-Mozzarella-Salat_StageSimple_3840x2160px
Rezepte aus der Innerschweiz Fenchel-Orangen-Mozzarella Salat

Die frische Kombination aus Fenchel und Orange harmoniert ausserordentlich gut mit dem zarten und cremigen Mozzarella. Das Dressing mit Koriandersamen und geröstete Haselnüsse runden das Trio perfekt ab. Der vitaminreiche Wintersalat eignet sich als festliche Vorspeise oder kann als leichten Hauptgang serviert werden.

Zum Fenchel Orangen Salat
marinierter mozzarella step 2
Rezepte aus der Innerschweiz Marinierte Mozzarella Mini's

Was gibt es besseres als den Feierabend mit einem Apéro auf der Sonnenterrasse zu geniessen? Diese Mozzarella Mini’s werden mit Kräutern, Chili und Knoblauch mariniert und sind der ideale Bestandteil von einem mediterranen Antipasti-Plättli.

Zu den marinierten Mini's
IMG_0400
Rezepte aus der Innerschweiz Caprese Salat mit grillierter Melone und Minze

Der Sommerklassiker wird mit der Süsse der grillierten Melone und einem Hauch Minze besonders erfrischend. Das Chili-Dressing schafft die optimale Balance zum Mozzarella, was den Salat zum perfekten leichten Gericht für die heissen Tage macht.

Zum Caprese Melonen Salat